Elaboramos quesos elaborados con leche de oveja solo o mezclado con leche de cabra y vaca. Leche obtenida del ganado criado en el pasto de Castilla, que le da su peculiar sabor, y que unido a los métodos de fabricación tradicionales, seleccionados rigurosamente a lo largo de siglos, permiten fabricar un queso de la alta calidad.
Clasificar por
Queso elaborado con leche de oveja y 6 meses de maduración.
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Queso puro de oveja semicurado.
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Queso puro de oveja, pasteurizado y curación mínima de 10 meses.
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Excelente queso de sabor suave. Se corta facilmente en máquina sin pegarse. Funde rápidamente y combina bien en los sandwiches, pizzas y platos preparados de pasta.
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Queso semicurado al pimentón.
Madurado 60 días.
Peso: 1 kg.
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Queso elaborado con leche de vaca y oveja.
Madurado 30 días.
Peso: 3,20 kg.
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Queso elaborado con leche de vaca y oveja.
Madurado 60 días.
Peso: 3 kg.
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Queso de pasta prensada, elaborado con leche de vaca y oveja. Madurado más de 6 meses.Peso 2,7 kg.
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Queso tierno de régimen bajo en calorías y sal
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Queso de pasta prensada elaborado con leche de vaca y oveja. Madurado 15 días. Peso: 3,3 kg.
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